有存看刀砧，无存看灶头

编著: 林和安 顾问：林华樑 指导：厦门大学中文系 周长楫教授

校订：陈冠甫文学博士、赵联政文学硕士 录音：陈漩芝

有存上刀砧，无存看灶头

意喻有诚意即有实际行动奉客，若无诚意即虚伪应付，无实际迎客行动，指凡事应学会观颜察色。

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